Progetto di educazione alimentare
per pazienti di tumore al pancreas

Carcinoma del pancreas: inserimento dell’educazione alimentare nel percorso diagnostico terapeutico assistenziale (PDTA) rivolto al paziente e al care giver, progetto seguito dalla Dott.ssa Anna Novarino e dal Dott. Libero Ciuffreda.

Migliorare l’alimentazione non significa sottoporsi ad un regime umiliante di sacrifici e privazioni, rinunciando a tutto quello che piace. Non si tratta infatti di seguire un rigido schema di prescrizioni, ma di scoprire nuove abitudini, diventando più competenti e artefici del benessere, tornando all’antico significato della parola dieta, ossia “modo di vivere”.

Dieta e stile di vita intesi come insieme di comportamenti atti a prevenire la malattia o a mantenere un buono stato di salute, sfruttando al meglio le energie fornite dai cibi.

1. Training courses for operators with a multidisciplinary approach and drafting of recommendations
2. Cooking course in collaboration with the Dietetics Service of the AOU Città della Salute e della Scienza in Turin
3. Database relating to patients followed in various stages of illness at the Medical Oncology 1
4. Presentation of data at thematic meetings with General Practitioners and other specialists involved in the PDTA.